Nhắc đến những khu vườn đẹp nhất thế giới, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Keukenhof của Hà Lan hay Gardens by the Bay ở Singapore. Nhưng tại Canada, có một cái tên đã trở thành biểu tượng suốt hơn một thế kỷ – Butchart Gardens.

Nằm tại thành phố Brentwood Bay, cách trung tâm Victoria khoảng 25 km, Butchart Gardens rộng hơn 22 ha và là điểm tham quan nổi tiếng nhất của đảo Vancouver. Mỗi năm, nơi đây đón hơn một triệu du khách đến chiêm ngưỡng hàng trăm nghìn loài hoa thay đổi theo bốn mùa.

Điều thú vị là trước khi trở thành khu vườn đẹp bậc nhất Canada, nơi này từng là… một mỏ đá vôi đã khai thác cạn kiệt. Chính câu chuyện ấy đã làm nên sức hút đặc biệt của Butchart Gardens.

Vì sao Butchart Gardens được xây dựng?

Đầu những năm 1900, doanh nhân Robert Pim Butchart mua khu đất này để khai thác đá vôi phục vụ sản xuất xi măng. Sau nhiều năm khai thác, mỏ đá dần cạn kiệt, để lại một hố sâu khổng lồ và khung cảnh gần như trơ trụi. Thay vì bỏ hoang khu vực này, vợ ông là Jennie Butchart lại nhìn thấy một điều khác. Bà tin rằng nơi từng bị thiên nhiên “lấy đi” hoàn toàn có thể được hồi sinh. Jennie bắt đầu cho vận chuyển hàng tấn đất màu, thuê những người làm vườn và trồng những loài cây đầu tiên xuống lòng mỏ đá cũ. Không ai nghĩ rằng quyết định ấy sau này sẽ tạo nên một trong những khu vườn nổi tiếng nhất thế giới.

Du lịch thường thức

Butchart Gardens không được xây mới trên đất trống. Sunken Garden – khu vực nổi tiếng nhất của công viên ngày nay – chính là lòng của mỏ đá vôi cũ. Đây được xem là một trong những ví dụ thành công nhất thế giới về việc phục hồi cảnh quan sau khai thác công nghiệp.

Điều gì khiến Butchart Gardens khác những vườn hoa khác?

Nếu chỉ nhìn ảnh, nhiều người sẽ nghĩ đây đơn giản là một vườn hoa lớn. Nhưng khi bước vào bên trong, bạn sẽ nhận ra Butchart Gardens giống như nhiều khu vườn khác nhau được kết nối thành một hành trình. Mỗi khu mang một phong cách riêng, một câu chuyện riêng và một cảm xúc khác nhau. Đó cũng là lý do nhiều du khách dành gần cả ngày để khám phá nơi đây.

Sunken Garden – Trái tim của Butchart Gardens

Đây là khu vực nổi tiếng nhất. Ít ai ngờ rằng thung lũng ngập tràn hoa lá hôm nay từng là hố khai thác đá sâu hàng chục mét. Những lối đi uốn lượn, hồ nước nhỏ, thảm hoa nhiều tầng cùng các vách đá phủ cây xanh tạo nên một khung cảnh vừa mềm mại vừa hùng vĩ. Đứng từ đài quan sát trên cao, bạn sẽ thấy toàn bộ khu vườn hiện ra như một bức tranh được vẽ bằng hàng nghìn sắc màu. Đây cũng là nơi xuất hiện nhiều nhất trong các bưu thiếp về Butchart Gardens.

Vườn Hồng – Hương thơm của mùa hè Canada

Nếu Sunken Garden gây ấn tượng bởi quy mô thì Rose Garden lại chinh phục du khách bằng sự tinh tế. Hơn 2.500 gốc hồng với hàng trăm giống khác nhau cùng nở rộ vào mùa hè, tạo nên không gian ngập tràn màu sắc và hương thơm. Mỗi giống hồng đều được gắn bảng tên, giúp du khách vừa ngắm hoa vừa tìm hiểu thêm về từng loài.

Vườn Nhật Bản – Một góc châu Á giữa Canada

Năm 1907, Jennie Butchart mời nhà thiết kế Isaburo Kishida sang Canada để xây dựng khu vườn Nhật. Đến nay, đây vẫn là một trong những khu vực được yêu thích nhất. Những cây phong đỏ, cầu gỗ, hồ cá koi, đèn đá và lối đi quanh co mang đến cảm giác rất yên bình. Đặc biệt vào mùa thu, khi lá phong chuyển sang đỏ và vàng, khu vườn trở thành điểm dừng chân yêu thích của các nhiếp ảnh gia.

Mỗi mùa trong năm đều có một Butchart Gardens khác nhau

Đó là điều khiến nhiều người quay lại nơi đây nhiều lần. Mùa xuân mở đầu bằng hàng chục nghìn bông tulip, thủy tiên và dạ lan hương. Mùa hè là thời điểm hàng trăm giống hoa đồng loạt khoe sắc, cùng các chương trình biểu diễn ngoài trời và pháo hoa cuối tuần. Mùa thu mang đến sắc đỏ, cam và vàng của những hàng phong, tạo nên khung cảnh rất đặc trưng của Canada. Mùa đông, Butchart Gardens khoác lên mình diện mạo hoàn toàn khác với hàng nghìn ánh đèn trang trí và không khí lễ hội Giáng sinh. Không có mùa nào được xem là đẹp nhất. Chỉ có mùa phù hợp với trải nghiệm mà bạn mong muốn.

Atlas Note

Khoảng cuối tháng 9 đến giữa tháng 10 là thời điểm lý tưởng nếu bạn muốn ngắm lá phong đổi màu nhưng vẫn tận hưởng thời tiết dễ chịu. Đây cũng là mùa được nhiều du khách Việt lựa chọn khi khám phá Tây – Đông Canada.

Những trải nghiệm không nên bỏ lỡ

Đừng chỉ đi thật nhanh để chụp ảnh. Hãy dành thời gian ngồi bên hồ nước trong Sunken Garden. Lắng nghe tiếng chim hót giữa những hàng cây. Dạo bộ qua Vườn Nhật khi những chiếc lá phong bắt đầu chuyển màu. Hay thưởng thức một tách trà chiều trong khuôn viên công viên. Butchart Gardens không phải nơi để “check-in cho đủ”. Đây là nơi để cảm nhận nhịp sống chậm và sự chăm chút của con người dành cho thiên nhiên.

Khám phá Butchart Gardens cùng Atlas Trip

Trong hành trình Tây – Đông Canada 11 ngày 10 đêm, Atlas Trip đưa du khách ghé thăm Butchart Gardens – một trong những điểm đến nổi tiếng nhất của bang British Columbia. Đây không chỉ là cơ hội để chiêm ngưỡng khu vườn hơn 120 năm tuổi, mà còn là dịp để hiểu cách một mỏ đá bỏ hoang đã được hồi sinh thành biểu tượng của du lịch Canada. Nếu Quebec có Fairmont Le Château Frontenac, thì Victoria tự hào có Butchart Gardens – nơi thiên nhiên và bàn tay con người cùng tạo nên một kiệt tác.

Kết luận

Có những khu vườn đẹp vì được thiên nhiên ưu ái. Nhưng Butchart Gardens lại đẹp bởi một lý do khác. Đó là minh chứng rằng, ngay cả một vùng đất từng bị khai thác đến cạn kiệt cũng có thể hồi sinh, nếu con người đủ kiên nhẫn và đủ yêu thiên nhiên. Có lẽ vì thế, sau hơn 120 năm, Butchart Gardens vẫn không chỉ là điểm tham quan nổi tiếng của Canada, mà còn là câu chuyện truyền cảm hứng về sự tái sinh và vẻ đẹp được tạo nên từ tầm nhìn của con người.